La cucina – il piacere del gusto tradizionale …
La filosofia del ristorante e della cucina
L'origine dei prodotti usati non rimane oscura.
Compriamo, secondo le possibilità direttamente dal produttore, cioè dall'agricoltore „Bauernhof“. Le erbe vanno raccolte nell'orto e la carne bovina deriva
esclusivamente dal bosco di Vienna ed è di alta qualità: Wienerwald Weiderind La selvaggina sul menu la
trovate soltanto se il boscaiolo ci porta qualcosa ed è per questo che la nostra cucina e i cibi vanno fatti sempre secondo i prodotti offerti della regione.
Orari ristorante:
Martedi dalle 16.00 – 21.30,
Me – Sa 11.00 – 15.00 e 18.00 – 21.30,
Do e festivi 11.00 – 21.30
Lunedi giorno di riposo
Aperto dal 1. febbraio al 6. gennaio
Ultimo aggiornamento il 27.12.2008 alle 14:45